1 建筑施工現(xiàn)場(chǎng)食物中毒主要是指食用未煮熟的豆角、發(fā)芽的土豆、鮮黃花菜、食用工業(yè)用鹽、不明化學(xué)品等。

　　1.1 食物中毒最初癥狀是胃部不舒服、想吐，且愈來(lái)愈嚴(yán)重，經(jīng)過(guò)很久，就會(huì)開(kāi)始嘔吐；此外，還有下痢、體溫增高及頭痛等癥狀。

　　1.2 當(dāng)發(fā)生輕微的食物中毒狀況時(shí)，中毒人員可到項(xiàng)目辦公室領(lǐng)取止瀉藥品進(jìn)行簡(jiǎn)單處理控制，一小時(shí)內(nèi)如頻繁下痢，應(yīng)立即去就近醫(yī)院急診進(jìn)行處理。

　　1.3 當(dāng)食物中毒狀況表現(xiàn)較為嚴(yán)重時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告項(xiàng)目應(yīng)急小組，應(yīng)急救護(hù)員及時(shí)對(duì)中毒人員進(jìn)行救護(hù)。

　　1.4 如食物吃下去的時(shí)間在一至二小時(shí)內(nèi)， 可采取催吐的方法。 立即取食鹽二十克，加開(kāi)水二百毫升，冷卻后一次喝下。如不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品，則可服用十滴水來(lái)促進(jìn)迅速嘔吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發(fā)嘔吐。

　　1.5 中毒嚴(yán)重者，或發(fā)生集體食物中毒事件，應(yīng)急救護(hù)員立即對(duì)中毒食物進(jìn)行封樣收集， 對(duì)食物供應(yīng)點(diǎn)進(jìn)行隔離并進(jìn)行調(diào)查， 必要時(shí)進(jìn)行化驗(yàn)， 應(yīng)急信息員及時(shí)撥打 110、120 急救電話，詳細(xì)報(bào)告事故現(xiàn)場(chǎng)位于××路與××路的交叉路口、嚴(yán)重程度、聯(lián)系電話，并派人到 A大門接應(yīng)。同時(shí)，馬上通知項(xiàng)目經(jīng)理和公司有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

　　1.6 發(fā)生中毒事故，項(xiàng)目?jī)?nèi)業(yè)技術(shù)員應(yīng)立即聯(lián)系相關(guān)施工班組，統(tǒng)計(jì)人員，及時(shí)禁止后續(xù)人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)和飲食點(diǎn)，避免擴(kuò)大中毒人員。