應(yīng)急預(yù)案(程序)的要點是：立即控制可疑食品，防止事態(tài)擴(kuò)大，迅速組織救治病人。
　　1、發(fā)現(xiàn)學(xué)生出現(xiàn)食物中毒癥狀的任何人員都應(yīng)當(dāng)在第一時間向值班主管和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)報告。
　　2、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)立即下命令停止食用造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品，追回已發(fā)出的食品，立即封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料、容器、工具、設(shè)備。
　　3、警戒保衛(wèi)小組立即在食堂廚房事故現(xiàn)場實施警戒保衛(wèi)。
　　4、學(xué)校醫(yī)生立即對有食物中毒癥狀的學(xué)生進(jìn)行醫(yī)治，有明顯或嚴(yán)重癥狀的學(xué)生，立即送醫(yī)院救治。
　　5、委派學(xué)校干部、教師去醫(yī)院，探視、安慰學(xué)生，并及時與患病學(xué)生的家長聯(lián)系。
　　6、立即上報新區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督署，并配合衛(wèi)生監(jiān)督署的調(diào)查和取樣工作。
　　7、負(fù)責(zé)提供學(xué)校師生用餐的餐飲公司，一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)生食物中毒事故，應(yīng)當(dāng)立即停止公司一切生產(chǎn)和經(jīng)營活動，封存所有食品及其原料。學(xué)校食堂工作人員應(yīng)當(dāng)留在學(xué)校，配合調(diào)查。若有證據(jù)證明或有理由懷疑有人投毒，應(yīng)當(dāng)立即報警。
　　8、確認(rèn)因食堂提供的食品造成學(xué)生食物中毒后，應(yīng)當(dāng)根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督署的指導(dǎo)和要求，進(jìn)行消毒、處理等工作。
　　9、事故發(fā)生后，學(xué)校應(yīng)當(dāng)立即向社會發(fā)展局報告。